Couscous met bietjes en geitenkaas


Totale tijd: 15 min
Bereiding: 15 min
Personen: 2
Kilocalorieën: 1128 kcal in totaal | 564 kcal per portie
Kosten bij : €2,98 in totaal | €1,49 per portie
Geplaatst op: 24 oktober 2019
Laatst bijgewerkt: 15 augustus 2022

Ingrediënten

1
10
Voor 2 porties
Couscous met bietjes en geitenkaas
  • 400 gram voorgekookte bietjes
  • 200 gram couscous
  • 400 mL water (dubbelcheck dit met de instructies op het pakje couscous)
  • 1 bouillonblokjes
  • 100 gram geitenkaas
  • Zout, peper

Materiaal
  • Steelpannetje of kookpan
  • Beslagkom

Bereiding

Couscous met bietjes en geitenkaas
- Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Gebruik bouillon in plaats van water.

- Snijd de bietjes in blokjes en warm ze gedurende 5-10 minuten op. Gebruik je niet-voorgekookte bietjes, kook ze dan ongeveer 20-30 minuten tot ze gaar zijn.

- Snijd de geitenkaas in blokjes.

- Als de couscous het water heeft opgenomen en de bietjes warm zijn, voeg je de couscous, bietjes en geitenkaas samen in de kom. Meng alles door elkaar. Breng eventueel op smaak met peper en zout.

Resultaat