Couscoussalade

Totale tijd: 20 - 30 min
Bereiding: 20 min
Personen: 4
Kilocalorieën: 1208 kcal in totaal | 302 kcal per portie
Kosten bij AldiAHAldi BioAH Bio : €2,23 in totaal | €0,56 per portie
Geplaatst op: 24 juni 2020
Laatst bijgewerkt: 24 juni 2020

Ingrediënten

Couscoussalade

• 250 gram couscous
• 0,5 L water
• 1 bouillonblokje
• 1 komkommer
• 0,5 rode ui (of wat meer als je ervan houdt)
• 10 blaadjes munt (of 2 eetlepels gehakte munt)
• 80 gram rozijnen
• Sap van 1 citroen

Materiaal

• Beslagkom

Bereiding

Couscoussalade
- Kook het water en los het bouillonblokje erin op. Voeg daarna de couscous toe. Als de couscous volgens jouw verpakking een andere hoeveelheid water nodig heeft, houdt dat dan aan.
- Snijd de komkommer in plakjes (en de plakjes in vieren). Snipper de rode ui tot je kleine stukjes hebt. Snijd de blaadjes munt fijn.

- Doe de komkommer, ui, munt, rozijnen en het citroensap bij de couscous en meng alles goed door elkaar.

Resultaat