Stoofpeertjes

Totale tijd: 3,5 uur
Bereiding: 30 min
Personen: 6 (1 kommetje per persoon)
Kilocalorieën: 1535 kcal in totaal | 256 kcal per portie
Kosten bij AldiAHAldi BioAH Bio : €6,59 in totaal | €1,10 per portie
Credits: de liefste oma van de wereld
Geplaatst op: 4 januari 2020
Laatst bijgewerkt: 12 november 2022

Ingrediënten

Stoofpeertjes

• 1,5 kilo stoofpeertjes (Gieser Wildeman)
• 300 mL wijn of een alternatief: druivensap, bessensap, water
• 1 kaneelstokje (of 5-6 theelepels kaneel)
• 100 gram suiker
• 2 zakjes vanillesuiker of 1 vanillestokje)
• 1 theelepel (gemalen) kruidnagel

Materiaal

• Kookpan

Bereiding

Stoofpeertjes
- Schil de stoofpeertjes, snijd ze in vieren en haal het klokhuis eruit. Je kunt ze ook heel laten en dan koken.

- Doe de stoofpeertjes in de pan samen met de wijn (of je alternatief) en vul eventueel aan met meer wijn of water tot de peertjes net onder water staan. Doe daarna ook de andere ingrediënten erbij en roer het door elkaar.

- Breng het geheel aan de kook. Als het eenmaal kookt, kun je het vuur lager zetten (het moet nog nét aan de kook zijn). Laat het dan 3 uur stoven.

Resultaat