Griesmeelpudding

Hergebruik je een puddingvorm van de supermarkt, zorg dan dat je het gaatje van buiten goed afplakt met plakband o.i.d.

Vul de puddingvorm met vruchtensap en zet deze in de vriezer. Gebruik je een puddingvorm zonder gaatje onderin, zet er dan een sateprikker in (omwikkeld met vershoudfolie). Zo zorg je er later voor dat er lucht de pudding in kan, zo kan ie beter uit de vorm komen (en je ziet er niks van!).

Zet de vorm met vruchtensap ongeveer 30 minuten in de vriezer.

Maak de griesmeelpap: verwarm de melk met de (vanille)suiker. Als deze aan de kook is, voeg je de griesmeel eraan toe. Roer 3-5 minuten door, tot je ziet dat het echt een dikkere substantie wordt.

Haal de vorm uit de vriezer. Doe het griesmeelmengsel erbovenop. Doordat de vruchtensap bevroren is, mengt deze nu niet met de griesmeelpudding.

Laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast, liefst langer.