Bereiding
Japanse curry (Katsu curry)
1
Snijd de uien, wortels en aardappelen in blokjes (van 0.5-1 cm). Bak ze ongeveer 5 minuten in de pan.
2
Voeg dan het water toe, doe de deksel op de pan en laat 15 minuten zachtjes borrelen.
3
Kook ondertussen de rijst.
4
Bak de kipschnitzels knapperig.
5
Voeg de golden curry toe aan de pan en roer ongeveer 5 minuten door zodat de curry goed gemengd is.
6
Snijd de kipschnitzel in reepjes.
7
Schep je bord op: de ene helft rijst, de andere helft curry, de kipschnitzel bovenop.
Resultaat