Kokosballetjes

1

Meng alle ingrediënten in een kom.

2

Als alles gemengd is, rol je balletjes. Leg de balletjes op een bakplaat met bakpapier, laat er een beetje ruimte tussen.

3

Bak de balletjes gedurende 10-15 minuten op 180°C in de oven tot ze een goudbruin kleurtje hebben. Van de binnenkant blijven ze nog een beetje zacht, dat hoort.

Tip

als je ze luchtdicht bewaart, kun je kokosballetjes enkele dagen bewaren.