Bereiding
Pasta pesto met burrata
1
Snijd de ui, paprika, courgette en cherrytomaatjes.
2
Bak de ui in de pan. Kook ondertussen de pasta.
3
Voeg na 5 minuten ook de paprika en courgette mee. Bak ongeveer 10 minuten en voeg dan de cherrytomaatjes toe.
4
Voeg na 5 minuten ook de pesto toe. Breng op smaak met zout en peper.
5
Meng de gekookte pasta door je pesto-groenten. Maak een bord mooi op en leg daar de burrata bovenop.
Resultaat