Rabarbertaart

Geplaatst op: 19 juni 2026

Laatst bijgewerkt: 19 juni 2026

Ingrediënten

Kneed de ingrediënten tot een samenhangend deeg. Laat het een uur in de koelkast rusten.

Maak de boter voor de frangipane iets zachter in de magnetron. Meng dan alle ingrediënten tot een smeuïge massa.

Maak de rabarber schoon en snijd deze in reepjes van ongeveer 5 cm lang.

Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit tot een plak.

Vet de vlaaivorm in en verdeel het deeg in de vlaaivorm.

Smeer de frangipane op de bodem. Leg de rabarber in een patroon erbovenop. Druk lichtjes aan.

Bak de rabarbertaart op 180°C gedurende 35-40 minuten.