Bereiding
Stamppot met zoete aardappel en spruitjes
1
Schil de zoete aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze gaar in ongeveer 20 minuten.
2
Maak de spruitjes schoon, snijd de harde kontjes eraf en haal eventueel de buitenste blaadjes eraf. Kook ze gaar in ongeveer 10 minuten.
3
Stamp de aardappelen tot een puree en meng de spruitjes, geitenkaas en walnoten erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Resultaat