Bloemkoolschotel met spekjes

Kook de bloemkool in ongeveer 20 minuten gaar. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes. Kook ze in 10-15 minuten beetgaar (ze moeten niet uit elkaar vallen).

Bak de spekjes.

Maak ondertussen de bechamelsaus.

Doe de gebakken spekjes onderop in de ovenschotel, daar bovenop de bloemkool en daar weer bovenop de plakjes aardappelen.

Doe de bechamelsaus bovenop de ovenschotel (foto vergeten). Bak de bloemkoolschotel op 180°C gedurende 20-30 minuten (tot de bovenkant goudbruin wordt).