Bereiding
Cupcakes
1
Maak de boter zacht in de magnetron of
au bain-marie en klop luchtig met de suiker en melk.
2
Voeg daarna de eieren, bloem, bakpoeder, vanillesuiker en
eetlepels kaneel toe.
Roer totdat alles goed gemengd is.
3
Schil de appels, haal het klokhuis eruit en snijd ze in kleine plakjes, zie foto.
4
Optioneel: doe alvast de helft van de appels door het beslag heen en roer goed.
5
Doe de stukjes appel in een bakje en voeg kaneel toe, roer dan goed om zodat de kaneel over alle appels zit.
6
Zet de cupcakepapiertjes in de muffinvorm en vul deze met het beslag.
Doe daarna op elk beslag een paar stukjes appel (ongeveer 1 eetlepel past er op per cupcake) en duw de appel in het beslag.
7
Bak de cupcakes gedurende 30 minuten op 180°C en maak intussen de karamelsaus.
Karamelsaus
8
Gebruik de hoeveelheden zoals in de ingrediëntenlijst hierboven, voor het recept klik je
hier.
9
Laat de cupcakes en de karamelsaus afkoelen. Als ze allebei zijn afgekoeld, kan je de karamelsaus met een theelepel over de cupcakes verdelen.
Resultaat
Geplaatst op: 21 september 2019
Laatst bijgewerkt: 30 september 2020
lisannebakterniksvan
@lisannebakterniksvan
